先日お伝えした6月の「ラーメンの日」の中止ですが、26日・27日に延期という形で復活することとなりした！

テレビやラジオ、雑誌でもよく話題に上り、県内だけでなく県外にもファンが多いこの「大川ラーメン」。
料理人が少ないことやコストなどの問題から、月に一度、週末にのみ食べられる幻の味です。

村内でも、旨味たっぷりで濃厚なこのラーメンの中毒になっている面々は多いので、「どうしてもやってほしい！」という声があったのだと思われます（笑）

（左（上）から、濃厚順に味噌・醤油・ゆず塩。味噌、醤油は濃厚こってり、ゆず塩はさっぱり。）

現在370人弱しかいない大川村。
ラーメンを作れる料理人もごくわずかしかおらず、彼らになんらかのアクシデントがあるとすぐに提供できなくなってしまいます。。。
今回は何度も予定変更して混乱させて申し訳ありませんでした。

ぜひこれに懲りずに大川ラーメンを食べに来てくださいね！