村のえき結いの里に、新しい大川村土産が登場しています！
その名も「担々肉味噌」！
お肉はもちろん、土佐はちきん地鶏です！
土佐はちきん地鶏のひき肉をたっぷり使った担々肉味噌は、ピリ辛でごはんにのせるだけで箸が止まらなくなります！
この担々肉味噌は、もともと結いの里食堂の夏限定人気メニュー「冷やし担々風うどん」として作られたもの。
これがあんまりにも美味しくて、「ごはんに載せたい！」「これがあれば一品完成するのに！」と村内からリクエストが続々寄せられて、商品化されることになりました！
かなりパンチのあるスパイシーな味で、少量でも大満足！
辛いもの好きな方もきっと満足できるしっかり味ですよ。
お子様や辛いものが苦手な方は、卵黄を添えるとマイルドになっておすすめです。
贅沢にごろごろ入ったはちきん地鶏の旨味と食感が楽しく、あきがこない味なので、常に冷蔵庫に常備しておきたい！
このやみつきになる味のヒミツは、はちきん地鶏だけではありません。
使われているお味噌も、大川村で作られているおばあちゃんの手作りみそ「あけぼの味噌」なんです！
昔から親しまれている大川村の「ふるさとの味」で、今も村の多くのおうちで使われているほか、結いの里の味噌ラーメンや給食でも使われています。
地域の気候風土に根ざした大川村産の小麦と、米や大豆等も県内産または国産を使用しており、からだにも優しいお味噌です。
土佐はちきん地鶏×あけぼの味噌で、大川村ならではの味を詰め込んだひと瓶は、お土産にもぴったりです。
そんな担々肉味噌は、どんな料理とも相性抜群！
ごはんやうどんはもちろん、野菜のディップとして、冷奴にのせて、野菜炒めに焼きそばも、少量でばっちり味を決めてくれる万能調味料です。
はちきん地鶏の旨味と味噌のコクが止まらなくなる美味しさの担々肉味噌は村のえき「結いの里」で発売中！
村民が虜になった味をぜひ一度試してみて下さいね。
